Nguyên liệu
500g bột mì - 2 thìa men nở - 250g nước - 90 đến 120g đường trắng - 1 nhúm muối tinh - 1 thìa canh dầu ăn
Cách làm
Trộn nửa chỗ bột với nước, men nở, đường, muối

Bọc kín lại, ủ từ 3-6 tiếng (trời lạnh ủ lâu hơn một chút)

Sau khi ủ xong, bột nở đặc lên

độ chảy của bột thế này là rất ổn

Trộn nốt phần nguyên liệu còn lại vào

sau đó nhào thật kỹ,

với số lượng này thì làm được từ 12-16 cái bánh với kích cỡ như ngoài hàng,

dùng dao cùn cắt thành từng miếng rồi gói gém lại vào hấp là xong




Bánh vừa hấp xong

Chúc bạn thành công.
500g bột mì - 2 thìa men nở - 250g nước - 90 đến 120g đường trắng - 1 nhúm muối tinh - 1 thìa canh dầu ăn
Cách làm
Trộn nửa chỗ bột với nước, men nở, đường, muối

Bọc kín lại, ủ từ 3-6 tiếng (trời lạnh ủ lâu hơn một chút)

Sau khi ủ xong, bột nở đặc lên

độ chảy của bột thế này là rất ổn

Trộn nốt phần nguyên liệu còn lại vào

sau đó nhào thật kỹ,

với số lượng này thì làm được từ 12-16 cái bánh với kích cỡ như ngoài hàng,

dùng dao cùn cắt thành từng miếng rồi gói gém lại vào hấp là xong




Bánh vừa hấp xong

Chúc bạn thành công.