Trong nỗ lực giảm cân, mỗi phụ nữ đều có bí quyết riêng, tuy nhiên, không phải bí quyết nào cũng hiệu quả. Một số còn có tác dụng ngược lại! Bằng chứng là:
1. Tôi luôn chọn một món ăn lạnh vào buổi trưa. Để đốt cháy calo! Thật là sai lầm. Bạn không thể đốt cháy thêm một calo nào nữa, mà lại bị tiêu hóa tồi. Các loại thực phẩm ăn lạnh buộc ruột phải tiết thêm dịch tiêu hóa. Gây nguy cơ trướng bụng! 2. Nếu tôi chạy bộ khi đói, tôi sẽ gầy đi nhanh chóng! Sai. Cần phải chạy khi quá trình tiêu hóa đã kết thúc, nghĩa là khoảng bốn giờ sau bữa ăn. 3. Tôi không uống trong bữa ăn vì nó sẽ làm tôi tăng cân! Nếu bạn uống hơn một lít nước một ngày, dịch tiêu hóa sẽ bị pha loãng trong dạ dày, khiến cho việc tiêu hóa sẽ khó khăn hơn. Nhưng uống nước lọc hoặc nước trà trong bữa ăn thì bình thường và cần thiết. 4. Tôi không bao giờ tráng miệng bằng trái cây vì sợ béo! Sai, trái cây có đôi chút cản trở quá trình tiêu hóa, nhưng nó không khiến bạn lên cân. 5. Những thứ mà tôi đã ăn vào bữa sáng là không quan trọng! Sai. Người ta phải mất đến mười lăm tiếng để tiêu hóa hết bữa sáng, vì thế không được lạm dụng chúng. Để bữa sáng trở nên dễ tiêu nhất, tốt nhất bạn nên ăn các loại thực phẩm có chứa protein, đường chậm, một chút chất béo. 6. Nên ăn một miếng bánh socola sau bữa ăn hơn là vào lúc 16 giờ! Vô ích. Việc tách socola ra khỏi bữa ăn không thay đổi được gì. Lượng calo của nó luôn luôn không đổi, vào 14 giờ hay 16 giờ cũng vậy. 7. Margarin không gây béo như bơ! Sai. Margarin có cùng giá trị calo như bơ và có chứa cùng một lượng lipit. Nhưng bơ giàu vitamin và nhiều cholesteron hơn. 8. Dứa giúp giảm cân! Không hoàn toàn vậy. Chất bromelin, một enzim có trong dứa, đốt cháy các protein chứ không phải chất béo. Tuy nhiên, do có nhiều xơ, dứa sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa. 9. Muối làm xuất hiện cellulit (sần da bắp đùi)! Sai. Sự giữ nước thông thường là do hoóc-môn và đôi khi có nguyên nhân từ bệnh suy thận. Không liên quan gì đến thức ăn. Nếu bạn ăn nhiều muối thì nó cũng bị thải ra mà không gặp vấn đề gì nếu thận làm việc tốt. |